Набор специй для ликера Navarro (3 л)

Очаровательный ликер из испанской провинции Наварра, который готовится из плодов колючей сливы (терна). Как правило, его пьют в конце сытного ужина или обеда и всегда холодным, температура напитка не должна превышать 8 градусов. Ликер из терна прекрасно пьется в сочетании с цитрусовыми или тропическими соками, а также с добавлением хереса.

Приготовление

Ингредиенты из пакета No1 растолкнуть в ступице и залить 3 л алкоголя прочностью 40%.
Настоять в течение 7 суток и отфильтровать.

Добавить ингредиенты за пакет No2. Предварительно из ягод терриста удалить косточки.
Настоять в течение 1 месяца. После настаивания декантировать с осадка и ягод,
и добавить сахарный сироп из 300 г сахара.

После внесения сахара дать отдохнуть еще один месяц.