Набор специй для Ликера в стиле Blue Curacao (3 л)

Пряный карибский ликер Кюрасао, производимый из винного спирта с добавлением высушенной апельсиновой корки, мускатного ореха, гвоздики и корицы - преимущественно коктейльный напиток. Голубой или синий цвет, исконно прозрачный ликер получает благодаря синим бутотнам чая Анчан.

Инструкция к набору специй для Ликера в стиле Blue Curacao.

Смешать 600 мл алкоголя крепостью 45-50% и 600 мл джина и всыпать цитрусовую цедру из набора.

Настоять в течение 20 суток. Добавить гвоздику из набора и  выдержать еще сутки.

Настой профильтровать. В настой добавить 1140 г сахара в виде сахарного сиропа (раскрыть в 900 мл воды).

Добавить цветки анчана из набора. Настоять до достижения желаемого присущего цвета и отцедить.

Ликер желательно хранить в затемненной таре или темном месте.